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Catálogo "Museu da Inconfidência". São Paulo: Banco Safra, 1995 (Crédito: Rômulo Fialdini)Baixar
327_001
Número de registro
327
Denominação
Alambique
Autor
Fabricante
Fabricante não identificado
Descrição
Alambique, em pedra-sabão torneada. Utensílio para destilar cachaça, composto por três peças: panela, gola e capelo. Parte superior da peça de estrutura cilíndrica (conhecido como capelo - para destilar a bebida) é ladeada por dois prolongamentos em formato de pequenos canos levemente posicionados para baixo funcionando como deflagmador. Peça arrematada por cúpula semiesférica fechada em formato de "chapéu de padre" ou "tromba de elefante". A água em contato com o capelo esfriava e condensava os vapores da destilação. O aquecimento se dava por fogo direto. Parte central correspondente à panela do alambique é bojuda e ornada por frisos.
Classificação
Altura (cm)
51
Largura (cm)
42.8
Material
Técnica
Temas
Estado de conservação
Bom
Local de produção
Complemento - Local de produção
Data de produção
Data de aquisição
1942
Instituição proprietária
Instituição detentora
Fotografia
Novos registros fotográficos foram realizados na Sala Vida Social em 18/07/2022 com peça no interior da vitrine (327_002 a 327_014).